درجة البكالوريوس عبر الإنترنت في إدارة الأغذية والمشروبات

يشعر الكثير من الناس بالفضول بشأن درجة البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات وما تستتبعه.

يهدف هذا البرنامج إلى مساعدة المشاركين في زيادة معرفتهم الأساسية بجودة الغذاء وإنتاج الغذاء والمهارات اللازمة ليصبحوا رواد أعمال ناجحين في مجال الأغذية لمساعدتهم على بناء أعمالهم الغذائية الخاصة.

خلال دورة هذا البرنامج عبر الإنترنت ، قد يقضي الطلاب وقتًا طويلاً في الدورات التي تركز على فن إعداد الأطباق الممتازة ، وجلسات المختبر الشاملة للتذوق ، وورش العمل العملية.

أولئك الذين يكسبون درجة البكالريوس في إدارة الأغذية والمشروبات غالبًا ما تكون مجهزة بمجموعة متنوعة من المهارات المطلوبة بشدة في القوى العاملة.

ما هو بالضبط دور في أخذ دورة عبر الإنترنت في إدارة الأغذية والمشروبات؟

لم يتم تغطية العملية الفعلية لإعداد الطعام في منهج أ الكلية / الجامعة التي تركز على إدارة الأغذية والمشروبات ؛ بدلاً من ذلك ، يتم التركيز على موضوعات الإدارة مثل إدارة الأعمال التجارية والتعامل مع العملاء وزيادة الربحية.

ما هي مزايا أخذ دورة عبر الإنترنت في إدارة الأطعمة والمشروبات؟

سيكون الطالب الذي يأخذ هذا النوع ، بالطبع ، أكثر استعدادًا لإدارة شركته الخاصة أو لتولي أدوار على مستوى الإدارة في هذه الصناعة إذا فعلوا ذلك.

لهذا السبب ، قد يكون من الممكن التقدم الوظيفي في هذا القطاع.

من مزايا الحصول على هذه الدرجة أنها تمكن الأفراد من الالتحاق بفصول متخصصة قد تقدمها بعض المنشآت التعليمية.

قد تغطي هذه الفصول موضوعات مثل تاريخ أغذية معلبة أو علم اجتماع المشروبات الكحولية ، وكلاهما سيكون ذا أهمية خاصة للأفراد العاملين في صناعة الأغذية.

غالبًا ما يكسب الأفراد الذين حصلوا على درجات علمية أكثر.

ميزة الحصول على هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت هي أنه حتى وأنت مرتاح في منزلك ، دون الحاجة إلى التواجد فعليًا في الفصل الدراسي ، يمكنك الحصول على شهادتك التي لا تختلف عن تلك التي حصل عليها الطالب الذي قدم مكانًا داخل الحرم الجامعي برنامج.

ماذا تعني درجة البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات؟

هناك احتمال أن يكون التركيز في إدارة الأطعمة والمشروبات متاحًا للطلاب الذين يسعون للحصول على درجة البكالوريوس.

سيكون لديك حق الوصول إلى فصول الأعمال المتقدمة ، والتي ستوسع خياراتك المهنية وتمكنك من متابعة الأدوار الإدارية في مؤسسات مثل الفنادق والكازينوهات.

قد يكون حاملو درجة البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات مؤهلين أيضًا لأدوار على مستوى الدخول في شركات ومؤسسات الأغذية والمشروبات إذا كانت لديهم الخبرة المناسبة.

سيتعلم الطلاب كيفية إجراء تحليلات التكلفة والمحاسبة وكذلك كيفية إدارة الموظفين والحفاظ على الربحية من خلال المشاركة في هذه البرامج.

من ناحية أخرى ، يمكن لأولئك الذين يرغبون في إدارة النوادي الليلية والمطاعم أن يطلبوا ببساطة شهادة الدراسة الثانوية أو درجة الزمالة للقيام بذلك.

ما نوع الدورات الدراسية التي يجب على الطالب إكمالها من أجل التخرج بدرجة البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات؟

للتخرج بدرجة بكالوريوس العلوم في إدارة الأغذية والمشروبات ، غالبًا ما يُطلب من الطلاب إكمال عدد من متطلبات التعليم العام ، بما في ذلك دراسة الجبر وحساب التفاضل والتكامل والجيولوجيا والإحصاء والكتابة باللغة الإنجليزية.

إذا كنت مسجلاً في برنامج مقسم إلى جزأين ، فإن الجزء الأول يتطلب منك الحصول على درجة جامعية في إدارة الأغذية والمشروبات.

يتطلب الجزء الثاني من البرنامج أن تحصل على درجة البكالوريوس في مجال الدراسة الذي تختاره ، مثل علوم الأغذية.

خيارات الدورة التدريبية عبر الإنترنت

هناك دورات يمكن الوصول إليها عبر الإنترنت في هذا المستوى ، بالإضافة إلى دورات إدارة الفنادق الأخرى المرتبطة ارتباطًا وثيقًا.

هناك أيضًا برامج لإكمال الشهادات عبر الإنترنت ؛ ومع ذلك ، من أجل التسجيل في واحدة من هذه ، ستحتاج أولاً إلى إكمال أول عامين من تعليمك في الحرم الجامعي أو من خلال برنامج درجة الزمالة.

من خلال المحاضرات والمحادثات عبر الإنترنت مع الأساتذة من خلال البريد الإلكتروني ومنتديات المناقشة ، ستتمكن من دراسة الموضوعات التي تعادل تلك التي يتم تناولها في البرامج القائمة على الحرم الجامعي.

من الممكن أن يُطلب منك تحديد مكان في منطقتك ، مثل مطعم أو فندق ، من أجل الوفاء بالممارسة المهنية أو التدريب الداخلي الذي تم تعيينه لك.

أين يمكنني استخدام هذه الدرجة؟

عندما تحصل على درجة البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات ، ستكون مستعدًا لمنصب إداري في صناعة الأغذية والمشروبات.

في هذا المنصب ، ستكون قادرًا على الاستفادة من مهاراتك في الطهي ومعرفتك بالأعمال التجارية.

توفر المطاعم والشركات الأخرى التي تركز على إعداد وتقديم الأطعمة والمشروبات للعملاء مجموعة متنوعة من المسارات الوظيفية لأولئك الذين يرغبون في العمل في صناعة الضيافة.

يقدر مكتب إحصاءات العمل (BLS) في الولايات المتحدة أن فرص العمل لمديري الأغذية والمشروبات يجب أن تتوسع بنسبة تصل إلى 1٪ بين عامي 2019 و 2029.

ستكون الرغبة المتزايدة في المزيد من التنوع في المطاعم وغيرها من شركات خدمات الطعام هي المحرك الأساسي لهذه الزيادة.

ستحتاج هذه الأنواع من المؤسسات إلى مديرين للتعامل مع مختلف عمليات الطعام والشراب التي تتم داخل الشركة.

أين يمكنني إكمال درجة البكالوريوس عبر الإنترنت في إدارة الأغذية والمشروبات؟

1. كورسيرا

الغرض من هذه الدورة ذو شقين: أولاً ، سوف نركز على التحديات المعاصرة التي يجب أن يكون المدراء ورجال الأعمال في مجال الأغذية والمشروبات قادرين على التعامل معها.

سنوفر أيضًا نماذج وأدوات يمكن استخدامها لتصميم وتنفيذ مسارات عمل مناسبة لإرضاء العملاء وبناء ميزة على الشركات الأخرى في الصناعة.

يتكون هذا التدريب من أربع دورات مختلفة بالإضافة إلى مقدمة ، وكلها تبحث في تحدٍ مختلف تواجهه شركات الأغذية والمشروبات.

ستظهر لك سلسلة من محاضرات الفيديو وستتاح لك الفرصة للاستماع إلى ضيوف مميزين.

تجمع هذه المحاضرات بين مقدمة ودودة لموضوعات محددة مع مقابلات مع المديرين والمتخصصين ، والتي ستمنح الطلاب رؤى وأمثلة لا تقدر بثمن للتفكير فيها.

كل وحدة مصحوبة بمسابقة سيتم تصنيفها ومنتديات مناقشة أسبوعية لمساعدة الطلاب على التفكير في قوة الشبكة التي سننشئها معًا طوال الدورة ، بالإضافة إلى تنوع وتعقيد صناعة الأغذية والمشروبات.

تأخذ مجراها

2. التعلم السحابي:

سوف تتعلم الأشياء المناسبة لتناول الطعام بالإضافة إلى أهمية التغذية الكافية من خلال هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت لإدارة الأطعمة والمشروبات.

بالإضافة إلى ذلك ، تكتسب معرفة بتقنيات الطبخ المغذية وأنظمة تناول الطعام.

بعد ذلك ، تكتسب فهمًا لكيفية الحفاظ على معايير النظافة ، وهو دور مهم جدًا تلعبه في المطبخ.

سوف تحصل على المعرفة والمهارات اللازمة لتقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية بشكل مناسب في مجموعة متنوعة من الأماكن.

كيفية تعليم العاملين في مجال الخدمات الغذائية الذين يعملون في إدارة الأساليب البديلة لتحسين مهاراتهم الإدارية.

سيتم تعليمك كيفية تعلم أساليب التسويق المناسبة لصناعة الخدمات الغذائية من خلال هذه الدورة ، وكذلك كيفية تطوير مؤسسة في مطعم أو أعمال تموين ، بالإضافة إلى صناعة خدمات الطعام بشكل عام.

من خلال المشاركة في هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت ، ستتعلم كيفية بناء كل من المهارات التقنية ومعرفة الجودة ، وكلاهما مهم جدًا في صناعة الخدمات الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف تتعلم كيفية تصميم القوائم.

تأخذ مجراها

3. ايفينتريكس

إذا كنت تعمل كمتعهد طعام ، فستتاح لك الفرصة لمساعدة الأفراد في إحياء ذكرى بعض أهم المناسبات والمعالم في حياتهم.

من المستحيل تحديد سعر للرضا عن رؤية وجه عميل راضٍ بعد عشاء مُعد جيدًا.

إذا كنت مهتمًا ببدء مهنة جديدة كمتعهد طعام ، فإن دورة إدارة الأطعمة والمشروبات التي يتم تقديمها عبر الإنترنت مثالية لك.

تعد معرفة الأطعمة والمشروبات وكيفية تقديم خدمة ممتازة للعملاء أمرًا ضروريًا لتشغيل شركة تموين ناجحة أو شركة تخطيط حفلات.

سوف تتعلم أساسيات الصناعة من خلال هذه الدورة ، والتي ستغطي موضوعات مثل تخطيط القائمة والتسعير ، وتطوير المنتجات ، وقواعد وأنظمة خدمة المشروبات ، والترويج لنفسك.

لذلك ، قم بالتسجيل في أقرب وقت ممكن لبدء تعلم كيفية تقديم الخدمات التي تجعل العملاء يشعرون بالرضا في دورة إدارة الأغذية والمشروبات.

تأخذ مجراها

4. أليسون

موضوع المناقشة في هذا الفصل المجاني عبر الإنترنت حول دراسات إدارة الضيافة هو خدمات الطعام والشراب.

في مجال الأعمال الفندقية ، سوف تتعرف على الوظائف والعمليات والهيكل التنظيمي لقسم الأغذية والمشروبات.

تتضمن هذه الدورة أيضًا معلومات حول مفاهيم الخدمة وتصميم القوائم وأهدافها ، بالإضافة إلى اعتبارات تخطيط المطعم وتصميمه.

سوف تتعلم أيضًا عن هيكل موظفي المطعم بالإضافة إلى مسؤولياتهم الأساسية.

تأخذ مجراها

الأسئلة المتداولة (FAQs) على درجة البكالوريوس عبر الإنترنت في إدارة الأغذية والمشروبات

برأيك ، ما التخصص الجامعي الأكثر صلة بمهنة إدارة المطاعم؟

يعد برنامج بكالوريوس إدارة الأعمال (BBA) خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في تشغيل المطاعم لأنه يمنحهم خلفية عمل واسعة وفرصة للتخصص.

ما هي دراسة الطعام والشراب؟

يتعلم الطلاب الذين حصلوا على درجات علمية في دراسات الأطعمة والمشروبات كل شيء بدءًا من مكان العثور على أفضل المكونات إلى أفضل الطرق لحفظ المنتج النهائي وتقديمه. على الرغم من أن هذا يبدو ضيقًا ، إلا أنه يساعد على صقل مهارات مثل التركيز والتي تكون ذات قيمة في العديد من المواقف.

من الذي سيستفيد أكثر من درجة "إدارة الغذاء"؟

أولئك الذين يريدون أن يكونوا مديرين في صناعة الضيافة يجب أن يحصلوا على شهادة في إدارة الأغذية والمشروبات.

برأيك ، ما هي أهم جودة يجب أن يمتلكها مدير الأطعمة والمشروبات؟

بالإضافة إلى تدريب الطهي الرسمي ، يحتاج مدير الأطعمة والمشروبات إلى أربع سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة في مجال الضيافة. يعد التواصل مع المستهلكين أمرًا بالغ الأهمية لمهنة في صناعة الأغذية والمشروبات.

وفي الختام

على الرغم من أنه قد يكون من الصعب اكتشاف برامج درجة البكالوريوس عبر الإنترنت في إدارة الأغذية والمشروبات ، يمكن للطلاب المهتمين بهذا المجال العثور بشكل متكرر على الدورات التدريبية المقدمة من خلال البرامج عبر الإنترنت التي تركز على إدارة الضيافة والسياحة.

يمكن إنهاء الدورات الدراسية بالكامل عبر الإنترنت ؛ ومع ذلك ، عادةً ما يُطلب من الطلاب في برامج إدارة الأغذية والمشروبات إكمال تدريب عملي في الموقع أو تدريب داخلي من أجل الحصول على خبرة في هذا المجال.

شخص رائع؛ آمل أن يجيب هذا المقال على سؤالك.

توصيات المحرر:

إذا وجدت هذه المقالة جيدة ، يرجى مشاركتها مع صديق.

Abasiofon فيديليس
Abasiofon فيديليس

Abasiofon Fidelis كاتب محترف يحب الكتابة عن الحياة الجامعية والتطبيقات الجامعية. لقد كان يكتب مقالات لأكثر من 3 سنوات. وهو مدير المحتوى في المدرسة والسفر.

المقالات: 602