11+ Karên Bidravdana Baştirîn Di Restoranan de (Sedem, Pirs û Pirs) | 20237 min xwend

Di pîşesaziya xwaringehê de girtina kar ji ya ku xuya dike pir têrtir e.

Bidestxistina karekî li xwaringehekê dikare ji we re bibe alîkar ku hûn jêhatîbûna xwarina xwe çêtir bikin, fêr bibin ka meriv çawa bi kesên din re têkilî daynin û debarek baş qezenc bikin.

Çend karên xwaringehê pir baş didin; ev gotar dê ji wan çêtirîn derbas bibe.

Lêbelê, ev ê tenê piştî ku ew li ser hin feydeyên girtina karek xwaringehekê nîqaş bike were.

Çima Divê Hûn Li Restoranek Kar bikin?

Li vir feydeyên sereke yên xebata di pîşesaziya xwaringehê de hene:

1. We bi gelek jêhatîbûnên xwe ve dike

Hejmarek baş ji karên xwaringehan dê we di gelek waran de bi jêhatîbûnên hêja ragihîne.

Bo nimûne, wek bartender dixebite dê hînî we bike ka meriv çawa di carekê de ji yekê zêdetir tiştan bike û meriv çawa di bin stresê de baş bixebite.

Dibe ku ev celeb jêhatîbûna jiyanê ya girîng naha girîng xuya neke, lê gava ku hûn di qadek cûda de karek digirin, hûn dikarin wê bikar bînin da ku zû bi zû rola xweya nû rast bikin û bicîh bikin.

2. Bi tecrubeya xerîdar a baş hêz dide we

Pîşesaziya xwaringehê yek ji wan kêmanan e li cîhanê ku hûn dikarin jêhatîbûna xebata bi mirovan re pêşve bibin û bi wan re têkildar bin.

Ev e ji ber ku piraniya karên di pîşesaziya xwaringehê de dê fersendê bidin we ku hûn bi gelek kesan re biaxivin.

Di heman demê de, xebata li xwaringehekê dê fêrî we bike ka meriv çawa bi cûrbecûr mirovan re mijûl dibe, ku ji bo her kar jêhatîbûnek bikêr e.

3. Hevalên baş bibînin

Karkirina di pîşesaziya xwaringehê de dikare bibe derfetek ji bo dîtina hevalên nû û têkiliyan ava bikin ku dikare jiyana xwe bidomîne.

Ev e ji ber ku piraniya karên xwaringehê dihêle hûn bi rêkûpêk bi hevkarên xwe re têkilî daynin da ku hewcedariyên xerîdarên xwe bicîh bînin.

4. Hişmendiya xweya xwarinê çêtir dike

Destpêkirina karekî xwaringehekê dê jêhatîbûna xweya çêkirina xwarinê pir çêtir bike.

Baştir e:  10 Zanîngehên herî Erzan ên Bangladeşê (Lêkolîn, FAQ) | 2023

Heke hûn ji ceribandina reçeteyên nû hez dikin, hûn dikarin destên xwe bidin ya ku ji hêla firotgeha xweya herêmî ve tê bikar anîn da ku xwarinek ku we qet nepijandî amade bike.

Digel vê yekê, guheztina xwarinek ku we berê qet nepilandî dikare rê bide we ku hûn xwarinek ku hûn bi tevahî jê hez dikin kifş bikin.

Wekî din, hûn ê bi tenê li xwaringehê bixebitin gelek celeb xwarinan belaş bistînin.

5. Derfetên mezin ji bo pêşkeftina pîşeyî

Pîşesaziya xwaringehê yek e ku hûn dikarin ji dem bi dem pêbaweriyek bidest bixin.

Her sal ku hûn li ser kar derbas dikin, we gavek nêziktir dibe ku hûn bibin rêveber an rêveberek payebilind, ku ev pozîsyonek e ku mûçeyek mezin û gelek teşwîqên din dikişîne.

12 Karên Bidrav Di Xwaringehan Di 2023 de

Li vir çend karên herî baş-drav di xwaringehan de di sala 2023-an de hene:

1 Barista

Barista di xwaringehan de yek ji wan karên herî baş-drav e. Ew sandwîç û xwarinên din ên piçûk çêdikin.

Ew ji fermanên xerîdar berpirsiyar in û piştrast dikin ku ew bi rêkûpêk têne xizmet kirin. Barista jî piştrast dikin ku barê ku lê dixebitin xweş e.

2. Mêvandar / Hostes

Mêvandar û hoste hin ji wan karkerên herî populer ên di pîşesaziya xwaringehê de ne.

Gava ku ew bikevin xwaringehê, ew pêşwaziya xerîdar dikin, ger wan jixwe veqetandinek çêkiribin an ji wan re veqetandinek paqij bikin, wan dibirin ser maseyên xwe, û piştrast dikin ku server fermanan bi bandor radest dike.

Li hin xwaringehan jî li ser navê şirketê bersiva bangan didin û cîh paqij dikin.

Ew karê xwaringehek din e ku baş dide.

3. Kurt-order Cook

Aşpêjên kin ji çêkirina xwarinên hêsan berpirsiyar in.

Hûn dikarin wan li xwaringehan li ser rûberên mezin ên pijandinê yên mîna grillê bibînin, û ew ji bo têrkirina fermanên çend xerîdar di heman demê de dijwar dixebitin.

Ji bo ku karê xwe bi bandor bikin, ew jêhatîbûnên pirzimanî yên hêja bikar tînin. Aşpêjên kurt-kurt ji bo hewildanên xwe baş têne telafî kirin.

4. Rêveberê Kitchen

Rêvebirê metbexê dê di sala 2023-an de di xwaringehan de yek ji wan karên herî baş-drav be.

Ew berpirsiyariya hemî awayên xebatê yên ku di metbexa her xwaringehekê de derbas dibin berpirsiyar in.

Rêvebirên metbexê piştrast dikin ku her tişt di metbexê de li gorî plansaziyê dimeşe, û ew zanîna xweya xwarinê bi kar tînin da ku karên xwe bi bandor bikin.

Baştir e:  5 Dibistanên Flebotomiyê yên Baştirîn Li Las Vegas (Pirs) | 2022

Rêvebirên metbexê menuyan çêdikin û karmendan organîze dikin.

Ew di heman demê de çavdêriya radestkirinê dikin û piştrast dikin ku xerîdar ji fermanên xwe razî ne.

5. Sous Chef

Aşpêjên Sous bi şefê rêveber re hevkariyê dikin da ku di metbexê de gelek karan pêk bînin.

Ew menuyan çêdikin, piştrast dikin ku karmendên metbexê bi qaîdeyên pargîdaniyê re tevdigerin, û her tiştê hundur û derveyî metbexê digirin.

Digel vê yekê, aşpêjên sos tenê di mitbaxê de piştî aşpêjên rêveberê duyemîn in û gava ku ew ne amade bin li ber wan radiwestin.

6. Gerînendeyê Shift

Rêvebiriya veguherînê di pîşesaziya xwaringehê de karekî din e ku baş dide. Ew berpirsiyariyên rêveberî û gelek karên din digirin.

Ew piştrast dikin ku xerîdar baş têne derman kirin û pirsgirêk bi bandor hatine çareser kirin.

Rêvebirên Shiftê qeydên her tiştê ku di hundur û derveyî xwaringehê de tê digirin û li ser navê restorantê hin karên darayî pêk tînin.

7. Amadekirin Cook

Xwarinên amadekar piştrast dikin ku metbex di şert û mercên xebatê yên ewledar de ne û her tişt di metbexê de li gorî plansaziyê tevdigere.

Carinan, ew alavên amadekirina xwarinê paqij dikin û di kirina karên xwe de alîkariya xebatkarên din ên metbexê xwaringehê dikin.

8. Chef Rêveber

Aşpêjên rêveber ji her kesê ku di metbexê xwaringehekê de dixebitin berpirsiyar in.

Ew reçeteyan çêdikin, ji bo her xwarinê nirxan destnîşan dikin, navnîşên kirrûbirrê çêdikin û piştrast dikin ku xwaringehên wan xwarinên herî populer pêşkêş dikin.

Di heman demê de, aşpêjên rêveber berpirsiyar in ku xebatkarên metbexê werdigirin û perwerde dikin û çavê xwe li tiştên ku ew dikin digirin.

Aşpêjên rêveber jî piştrast dikin ku hemî rêzikên ewlehiyê di dema amadekirina xwarinê û piştî xwarinê de têne şopandin.

9. Bar Tender

Bartender yek ji karên herî baş-drav di xwaringehan de ye.

Ew vexwarinên alkol û bêalkol çêdikin. Bartender bi xerîdaran re nîqaş dikin, vexwarinan ji wan re pêşniyar dikin, û vexwarinan ji wan re digirin.

Ew piştrast dikin ku bar paqij e û ku kes ji laşê wan bêtir vedixwe.

10. Rêvebirê Restoranê

Rêvebirên xwaringehan çavdêriya hemî çalakiyên li her xwaringehekê dikin û piştrast dikin ku xerîdar karûbarên têrker werdigirin.

Ew ji karkirin û koordînasyona çalakiyên endamên karmendan û vekirina peywiran ji wan re berpirsiyar in.

Wekî din, rêvebirên xwaringehê rasterast bi xwedan xwaringehan re têkilî daynin û gavên ku ew dikarin ji bo çareserkirina pirsgirêkan bavêjin û mezinkirina xwaringehan pêşniyar dikin.

Baştir e:  Meriv Meriv Dakêşana Xwendekarên Tillys (Pirs) | 2023

11. Pastry Chef

Pastry chefs pispor in ku gelek celeb nan, şîrîn û xwarinên din ên têkildar çêdikin.

Ew dikarin vê yekê bi karanîna reçeteya standard a xwaringehê an jî li gorî tiştê ku xerîdar dixwaze çêdikin, bikin.

Digel vê yekê, şefê pasteyan her tiştê ku di nav xwaringehê de tê hilanîn kontrol dikin û nimûneyên tamkirinê pêş dixin. Carinan, ew dikarin çalakiyên endamên karmendên li restorantê bişopînin.

12. Gerînendeyê Fast-food

Wekî ku ji navê xwe diyar e, rêveberên fast-food çalakiyên li xwaringehek fast-food hevrêz dikin. Ew berpirsiyariya darayî ne û peywiran ji karmendan re vedibêjin.

Digel vê yekê, rêveberên fast-food-ê li ser karmendên payebilind ên li restorantê li ser tiştên ku ew li bendê ne ku bikin şîret dikin.

Ew di heman demê de giliyên xerîdar jî mijûl dibin, alîkariya pêşvebirina pargîdaniyê dikin û hemî karmendan motîve dikin ku karên xwe bi bandor bikin.

Pirsên Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pir Pirی Dikin Li Ser Karên Herî Baş Di Xwaringehan de

Di pîşesaziya mêvanperweriyê de karên herî-drav çi ne?

Karên herî baş-drav di pîşesaziya mêvanperweriyê de rêveberê otêlê, rêveberê karûbarê xwarinê, rêveberê firotanê, şefê rêveber, û serekê konsîyerj in.

Karên çêkirina xwarinê yên herî baş-drav çi ne?

Karên hilberîna xwarinê yên ku herî baş drav didin çêjkar, rêveberê ewlehiya xwarinê, pisporê ewlehiya xwarinê, zanyarê xwarinê, û endezyarê sarincê ne.

Di cîhanê de karên herî zêde pere didin çi ne?

Karên herî baş-drav li cîhanê kardiologist, anesthesiologist, cerrahê dev û maxillofacial, bijîjkê dermanê acîl, û cerrah ortopedîk in.

Karên herî baş-drav bi ezmûna sifir çi ne?

Karên herî baş-drav ên xwedî ezmûna sifir arîkarê virtual, peywirdarê balafirê, nivîskarê serbixwe, nûnerê sîteya rast, û pîrik hemşîreya pejirandî ne.

Xelasî

Di xwaringehekê de kar kirin ramanek mezin e.

Karên xwaringehê dê we bi jêhatîbûnên giranbiha hêzdar bikin ku hûn li ku derê xwe bibînin dê we serfiraz bike.

Lêbelê, hejmarek baş a karên xwaringehê baş didin.

Ji bilî navnîşa li jor, sommelier û server du karên din ên xwaringehê ne ku dê di sala 2023-an de baş bidin.

Yeka heybet; Ez hêvî dikim ku ev gotar bersiva pirsa we bide.

Pêşniyarên Edîtor:

Heke hûn vê gotarê baş dibînin, ji kerema xwe wê bi hevalek xwe re parve bikin.